Fleischprodukte gewinnen und verarbeiten

 

Behälter l Beschickungswagen l Betäubungszangen l Bindfäden l Bottiche l Dosen l Fleischbehälter l Fleischkisten l Garne l Gewürze l Gläser l Haken l Hänger l Hubwagen l Kästen l Kennzeichnung l Kordeln l Messtechnik l Mischgewürze l Naturgewürze l Netze l Ordungssysteme l Paletten l PP-Kordel l Rollis l Schinkenfäden l Schussapparate l Verschlusshilfen l Waagen l Wurstgarn l

Schlachtung und Warenübergabe

Schussapparate

Viehschussgeräte und Munition für unterschiedliche Anwendungsgebiete.

Betäubungszangen

Zum einfachen, schnellen und schonenden Betäuben der Tiere, bieten wir Betäubungszangen in unterschiedlichen Größen.

Fleischkisten und -behälter

Für die einfache Logistik von Waren, führen wir in unserem Programm lebensmittelzertifizierte Fleischkisten und Transportbehälter.

Hub- und Beschickungswagen

Die Kutterwagen aus Edelstahl mit Schüttschnabel, Schiebegriff und Hubbeschlag. Die Räder sind aus schlagfesten und bruchfesten Pevolon Kunststoff. In 200 oder 300 Liter, mit oder ohne Kufe.

Rollis

In CNS oder Kunststoff. Für den schnellen und sicheren Transport.

Behälter / Bottiche / Kästen / Paletten

Alle Behälter sind aus robustem und stabilem HDPE gefertigt und dadurch besonders langlebig. Das Anwendungsgebiet ist breit gefächert, für den Transport, zum Mischen oder Lagern.


H1-Paletten entsprechen allen hygienischen Anforderungen und bieten maximale Sicherheit, auch bei großer Belastung.

Waagen

Komplette Wägetechnik. Ob schnell und flexibel, für große oder kleine Mengen, an der Wand oder freistehend.

Ordnungssysteme

Ordnung erleichtert den Arbeitsalltag und sorgt für schnellere Prozesse. Wir bieten Ihnen dafür Ordnungssysteme für die perfekte Lösung an. Platzoptimierend und für den anspruchsvollen Einsatzbereich geeignet, auch in Edelstahl-Ausführung.

Messtechnik & Kennzeichnung

Für alle Bereiche führen wir das passende Thermometer zur punktuellen oder auch dauerhafte Temperaturmessung an. Ergänzend dazu umfasst unser Angebot auch Logger, Salzmeter, Ölmessgeräte und PH-Meter.


Zum schnellen und einfachen Kennzeichnen von Tieren führen wir Farbe, die abhängig von der Tierart mehrere Tage bis Wochen hält. Für die Fleischkennzeichnung führen wir sowohl Etikettierpistolen als auch Thermoetiketten auf Bögen oder Rollen für alle gängigen Systeme.

Produkte Ver- und Bearbeiten

Die appetitliche Inszenierung veredelter Lebensmittel wie Pasteten, Sülze, Konserven oder küchenfertige Erzeugnisse wirkt zweifelsohne verkaufsfördernd.

Netze / Garne / Kordeln-

Wurstgarn

Unser Wurstgarn aus Langfaser wurde einzeln geschrumpft, ist hitzebeständig und äußerst reißfest.  Aus Kunststoff sind die sogenannten Wurstgarnschlaufen schon auf eine konkrete Länge vorgeschnitten und lassen sich mittels eines Klipperautomaten befestigen.

Schinken- und Bindfäden

Aus Flachsgarn im praktischen Spender mit Patentabschneider und Fadenbremse. Flexibler als Kunststoff, lässt es sich somit besser binden und verknoten. Weil Flachs darüber hinaus zu einem gewissen Grad dehn- und schrumpfbar ist, bleibt es stets straff an dem Produkt angelegt. Natürlich geschmacksneutral und in den unterschiedlichsten Farben eingefärbt.

PP-Kordel

Leichte und wasserabweisende PP-Kordeln werden aus künstlich synthetisierten Kunststoff Polypropylen hergestellt und sind eine robustere Alternative zu Garnen. Es ist hautverträglich, geruchsneutral und bei einer hohen UV-Beständigkeit sehr witterungsbeständig.

Netze

Für die Verpackung von gekochtem Fleisch (Schwein, Schinken, Würste) wurde unsere Serie A konzipiert. Die Serie B ist hauptsächlich für die Verpackung von Braten, Räucher- und Kochfleisch (Pute, Huhn, Rind, Schwein, Lamm) geeignet. In verschiedenen Varianten erhältlich, werden sie aus Baumwoll- oder Polyesterfaden und natürlichen Kautschukfäden hergestellt und können vor dem Verzehren leicht entfernt werden.

Verschlusshilfen

Praktische Clipverschluss-Lösungen, frei von Ölen und Fetten, formstabil, passgenau und im Härtegrad auf die jeweilige Maschine abgestimmt für das Erreichen der gewünschten Maschinenlebensdauer. Natürlich korrosions- und gratfrei, damit der Mensch unverletzt bleibt und die Produktverpackung unbeschädigt wie auch ohne Luftzieher in den Verkauf gehen kann. 

Haken / Hänger aus Edelstahl

Dosen / Gläser

Das Dosen- und Gläserprogramm umfasst für jeden Zweck unterschiedliche Größen und Formen. Mit dem passenden Etikett eine gute Kombination zur Verkaufsförderung.

Naturgewürze / Mischgewürze

Unser Gewürzsortiment und Auswahl an Kräutern bieten eine große Vielfalt, sorgfältig ausgewählt von Anis bis Zimt. Unsere gruppeneigene Gewürzmühle stellt ihre ausgeklügelten Rezepturen mit mehr Aromafreiheit und Würzintensität auch in individuellen Abpackungen gerne bereit.

Im Produktportfolio finden sich auch weitere notwendige Hilfsstoffe für die Fleisch- und Wurstproduktion wie Aromen, Emulgatoren, Phosphate und verschiedene Salze wie Nitritsalz, Speisesalz und Meersalz. Selbstverständlich auch die Stoffe Ascorbinsäure, Zitronensäure, Natriumascorbat und GdL Glucono-delta-Lacton.